作者:枫叶更新时间:2022-06-30点击数:
12个月以上 因为是玉米面和面粉混合做的,所以你真的吃不出来什么粗糙感。上面撒上的黑芝麻既是点缀,也是增加了风味,越嚼越香。
虾仁120克 | 普通面粉40克 |
金针菇60克 | 玉米粒45克 |
鸡蛋1个 |
步骤1
· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 虾仁120克 / 普通面粉40克 金针菇60克 / 玉米粒45克 / 鸡蛋1个
步骤2
虾仁去掉虾线,剁成虾泥。
步骤3
虾泥中挤入柠檬汁,更好去腥。家里没有现成柠檬的,也可以倒一点白醋,同样有去腥的作用。
步骤4
金针菇焯水,捞出。
步骤5
切得尽量碎一些,这个碎的程度,根据孩子的月龄和咀嚼能力来,月龄小的就切得更碎一点。
步骤6
虾泥中加入金针菇、小葱、甜玉米、面粉和鸡蛋
步骤7
搅拌均匀。搅拌的时候能够感觉到是有点费力的,比较粘稠的面糊就好了。
步骤8
不粘锅中刷油,把虾泥舀到锅中。 *因为虾泥的状态比较黏,所以我建议姐妹们用平底的不粘锅,更好操作。饼尽量做得小一点,这样不仅孩子好入口,烙起来熟的也更快。
步骤9
小火煎到底面微黄翻面,待两面熟透,取出装盘。
步骤10
小火煎到底面微黄翻面,待两面熟透,取出装盘。
步骤11
这小饼你可以把调味料加在糊糊里,或者是最后搭配个啥酱料的,反正你们自己决定,哪一种都很好吃。
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