超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹适用10 婴幼儿精品独家-九游会j9娱乐平台

超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹适用10 婴幼儿精品独家

作者：枫叶更新时间：2022-06-29点击数：

掌握好水的添加比例和蒸蛋时间，轻松蒸出滑嫩无气泡的蛋羹 10个月以下宝宝建议用蛋黄蒸

超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹适用10 婴幼儿

超级嫩滑蒸鸡蛋羹的用料

鸡蛋2个	西兰花一朵
薄盐生抽1小勺	香油1勺

超级嫩滑蒸鸡蛋羹的做法

超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹适用10 婴幼儿的做法图解1

步骤1

西兰花焯水，切碎

步骤2

鸡蛋两个

超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹适用10 婴幼儿的做法图解2

步骤3

加入凉白开或者温开水，水量是鸡蛋的1.5倍，一个鸡蛋加入一个半鸡蛋壳的水然后打散搅拌均匀

超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹适用10 婴幼儿的做法图解3

步骤4

把蛋液过滤一遍

步骤5

这一步不可省略哦，最少过滤一遍

超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹适用10 婴幼儿的做法图解5

步骤6

加入西兰花，盖上保鲜膜，保鲜膜用牙签渣几个孔

超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹适用10 婴幼儿的做法图解6

步骤7

水开后中大火蒸10分钟，关火焖3-5分钟

超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹适用10 婴幼儿的做法图解7

步骤8

嫩滑的蛋羹就做好了，滴点香油开吃

超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹适用10 婴幼儿的做法图解8

步骤9

一岁以上宝贝可以加一点薄盐生抽调味

超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹适用10 婴幼儿的做法图解9

超级嫩滑蒸鸡蛋羹的烹饪技巧

1、加入鸡蛋的水必须是凉白开水或者煮开以后晾的温水，不能直接用自来水管的水

2、没有保鲜膜可以用盘子扣碗上蒸，或者配套的耐高温蒸蛋碗的盖子

3、如果蒸一个鸡蛋8分钟就可以，两个鸡蛋以上根据情况增加2-5分钟，本方两个蛋蒸了10分钟，焖3-5分钟

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