茄汁鸡胸肉-九游会j9娱乐平台

茄汁鸡胸肉的烹饪技巧

1、鸡胸肉要提前腌制下，更易入味和嫩滑。

2、玉米、豌豆和胡萝卜要先焯下水。

3、番茄汁要煮至浓稠才好吃。

茄汁鸡胸肉的用料

茄汁鸡胸肉的做法

步骤1

准备好材料，鸡胸肉200克，番茄2个，豌豆50克，玉米50克，胡萝卜1小段。

步骤2

番茄去皮后切成小块。

步骤3

鸡胸肉清洗干净后切成小块，加入1小勺黑胡椒粉，适量料酒，少许盐，1勺生抽和1小勺的玉米淀粉拌匀后腌制20分钟左右。

步骤4

豌豆、玉米粒清洗干净和切成小丁的胡萝卜一起放入锅中焯下水。

步骤5

锅中倒少许油，放入切成小块的番茄，煸炒至番茄出汁变沙。

步骤6

放入锅中，加入100毫升左右的热水煮至番茄成糊状变浓稠，加入腌好的鸡胸肉。

步骤7

煮至鸡胸肉变色后加入焯过水的玉米豌豆和胡萝卜粒。

步骤8

加入适量盐调味后煮至收汁就可以熄火了。

步骤9

出锅。

步骤10

酸甜可口，营养低脂，好吃不怕胖的茄汁鸡胸肉。