作者:枫叶更新时间:2022-09-29点击数:
想要怀孕的女性朋友们应该在备孕期间就开始注意各方面的事项,这关乎着怀孕的几率和以后胎儿的健康,那么备孕期间吃什么好呢,小编这就跟大家分享备孕期菜谱推荐。
一、香菇糯米饭
材料:糯米400克,猪里脊肉100克,鲜香菇70克,干紫菜10克,虾米10克,姜5克,料酒5克,盐2克,香油5克,酱油5克,植物油20克。
做法:
①糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟。
②紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末,香菇去蒂切成丝,姜切成细末,猪肉切丝。
③锅内放油烧热,放姜和猪肉丝炒散。
④放虾米、香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒、酱油、盐调味。
⑤最后放入糯米炒匀即可。
营养功效:糯米营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。香菇、虾米、紫菜、猪肉味道鲜美,营养价值高,能够补气益胃,增强机体免疫功能。香菇糯米饭为孕前进补佳品。
二、花旗参雪蛤
材料:雪蛤、黄酒、纯净水、花旗参、姜汁、冰糖、白酒。
做法:
①将雪蛤用黄酒泡发4小时后,再用温水浸泡至完全发胀,用牙签或镊子仔细挑出杂质。
②将姜汁与白酒混合在一起,过雪蛤去腥味后,备用。
③将花旗参切成薄片,与雪蛤、冰糖、纯水放在一起用文火炖煮4小时即可。
备孕期菜谱推荐
营养功效:雪蛤是很好的女性补虚品,主要功能之一就是有效补充体内雌性激素不足,很多准备要宝宝的女士使用雪蛤来补充激素助孕和增强体质的,与花旗参一起炖煮,起到温补作用。
三、鲍汁花胶鹅掌
材料:火腿、猪肉、鸡肉、波兰鹅掌、芥菜、花胶、鲍汁。
做法:
①用上等猪脚、火腿、老鸡煲成高汤,去骨后加入鲍汁熬煮成香浓醇厚的浓汁。
②将鹅掌过水后沥干水分与用温水泡发后的花胶一起放入炖盅,倒入熬煮好的高汤中,放入盐、料酒等调味品,用文火炖煮6小时左右,至汤汁收干即可。
③将芥菜洗净后过水用浓汤灼熟摆碟两边,制好的花胶和花菇保持完整摆放在芥菜中间,再用鲍汁芡淋上即可。
营养功效:从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,是取自鱼鳔晒干制成,口感既韧性又滑爽,与鹅掌搭配起来相得益彰。鲍鱼汁鲜香味浓,淋在花胶上,旁边再配以两颗碧绿脆嫩的芥菜,色香味跃然而出。
四、枸杞炖羊肉
材料:羊腿肉1000克,枸杞50克,调料适量。
做法:
①羊肉整块用开水煮透,放冷水中洗净血沫,切块。
②锅中油热时,下羊肉整块,用开水煮,姜片煽炒,烹入料酒炝锅。
③翻炒后倒入枸杞子、清汤(2000毫升)、盐、葱。
④烧开后去浮沫,文火婉约1―1。5小时,待羊肉熟烂,去葱,姜,入味精即可。
营养功效:补肾养血。适用于肾阳亏虚而致月经少或点滴不净,色淡红或黯红,质稀,腰膝酸软,头晕耳鸣,或少腹冷,夜尿多,舌质淡,脉沉迟。
备孕期菜谱推荐
五、棒骨海带汤
材料:海带100克,猪棒骨1根,葱段、姜片、大料、醋、盐各适量。
做法:
①海带洗净,切成丝。
②猪棒骨洗干净后,用开水焯一下,再放入热水锅中,和葱段、姜片、大料一起煮。
③猪棒骨六成熟时放海带下锅,并加入适量的醋。
④猪骨棒煮至熟透,出锅前放盐调味。
营养功效:猪棒骨中的钙非常丰富,用它煮汤,不仅味道鲜美,可以增进食欲,还可以补钙。
六、温补鹌鹑汤
材料:鹌鹑2只,艾叶30克,菟丝子15克,川芎10克。
做法:
①鹌鹑宰杀,去毛和内脏,备用。
②将3味药用清水3碗煎至1碗,用纱布过滤取汁。
③将药汁和鹌鹑用碗装好,隔水炖熟即可。
营养功效:大概月经干净后5天,按照方子做了两罐阿胶红枣。坚持每天下班回家都会泡一杯,喝完立刻觉得浑身暖洋洋的。可以暖子宫促孕。
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